ALDI SÜD

Aldis Pop-Up Bistro

Konzeption und Realisierung des ersten ALDI Pop-Up Bistros in Köln. 

Eine stylische Location auf  90qm Fläche eigens gebaut aus acht Schiffscontainern.

TV- und Streetfood-Koch Robert Marx für die Kreation der Menüs.  Die Weiterführung des „Einfach Prinzips“  auch außerhalb der Filialen des Discounters.

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Das Projekt erzielte eine hohe Medienpräsenz und wurde anschließend von Aldi in München fortgeführt. 

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Leistungen & Services*: 

• Konzeptentwicklung inkl. des kulinarischen Konzeptes 

• Location-Recherche

•  Aufbau inkl. TÜV und Bauabnahme 

• Personalmanagement und laufender Betrieb des Bistros am Kölner Mediapark 

• Veranstaltungen während der Laufzeit

• Großes Closing Event mit Cat Ballou